Cioccolato di Modica 70% ecuador

Da un'antica tradizione che consiste nella lavorazione della massa di cacao con lo zucchero miscelati a basse temperature, il cioccolato di Modica IGP è diventato famoso in tutto il mondo.

La sua particolare consistenza granulosa lo rende un cioccolato unico, dal sapore antico, in cui si percepisce il sapore pungente del cacao, accostato ai granelli di zucchero.

Cioccolato apprezzato dai veri intenditori, in questa edizione speciale viene proposto in una ricetta che utilizza solo cacao proveniente dall'Ecuador.

Cacao pregiato, lavorato secondo la tradizione modicana per ottenere un cioccolato con il 70% minimo di cacao, solo per veri intenditori.