Cioccolato di Modica I.G.P scorze di limone

Cioccolato di Modica IGP Scorze di Limone , di iberica importazione, racchiude i segreti dei maestri artigiani che sin dal 1746 hanno tramandato l’antica e tradizionale ricetta. Prodotto con le migliori materie prime, rispettando l’antica lavorazione ed equilibrando, con alchimia, gusto e forme.

Rustico e quasi grezzo, questo prezioso prodotto dolciario contempla granuli di zucchero lasciati grossolani, che gli regalano un gusto intenso e una brillantezza particolare. La sua lavorazione quasi a freddo, non prevede il concaggio , permettendo di preservare le capacità organolettiche e di poter degustare pienamente profumi e sapori d’altri tempi.